Semi di Sesamo Selezionati Chebakia, Sellou, Pane,Tajine e Pasticceria Orientale
Aggiungi un tocco di croccantezza e il classico aroma tostato alle tue preparazioni dolci e salate con i Semi di Sesamo Selezionati CEREALPUGLIA 200g (سمسم / Graines de Sésame). Puliti, dorati e di primissima qualità, questi semi oleosi si distinguono per il loro sapore intenso e ricco di note di frutta secca tostata.
I semi di sesamo sono un elemento decorativo e un ingrediente insostituibile nella pasticceria tradizionale marocchina e mediorientale. Sono fondamentali per la preparazione dei celebri dolci delle feste come la Chebakia (i dolcetti fritti al miele ricoperti di sesamo), il Sellou / Sfouf (il composto nutriente a base di farina tostata, mandorle e sesamo tipico del Ramadan), il Ka'ak e i biscotti tradizionali Ghoriba. Vengono inoltre ampiamente utilizzati per decorare il pane fatto in casa (Khobz), le brioche Krachel, la focaccia Harcha, o come guarnizione croccante per stufati e Tajine di prugne e carne.
Piccoli ma straordinariamente nutrienti, i semi di sesamo sono una fonte naturale di calcio, ferro, magnesio, fibre alimentari e grassi buoni (Omega-6).
Confezionati nel pratico sacchetto sigillato da 200g con la fascia gialla CEREALPUGLIA, mantengono inalterate freschezza, aroma e croccantezza.
Caratteristiche principali:
Semi di Sesamo di Prima Scelta: Puliti, uniformi e dal colore dorato e brillante.
Aroma Intenso e Croccantezza Unica: Sprigionano un delizioso profumo tostando leggermente in padella o in forno.
Indispensabili per i Dolci Tradizionali: L'ingrediente chiave per Chebakia, Sellou / Sfouf, Ghoriba e Ka'ak.
Perfetti per Pane e Tajine: Ideali per decorare il pane fatto in casa, panini e per guarnire piatti di carne o insalate.
Ricchi di Calcio e Minerali: Fonte naturale di benessere e preziosi nutrienti per tutta la famiglia.
Confezione Sigillata da 200g: Pratico formato da 200g che protegge l'aroma e la freschezza originale dei semi.
Modalità di utilizzo consigliate:
Tostatura Breve in Padella: Per esaltare al massimo il sapore aromatico dei semi prima dell'uso, tostalI per 2-3 minuti in una padella antiaderente senza grassi a fuoco dolce, mescolando continuamente finché non risultano dorati e profumati.
Per Dolci Tradizionali (Chebakia e Sellou): Macina i semi delicatamente o incorporali interi nell'impasto secondo le dosi della ricetta. Usali interi tostati per decorare la superficie della Chebakia appena immersa nel miele caldo.
Per Prodotti da Forno: Spennella d'acqua o d'uovo la superficie del pane o delle brioche prima di infornare e spolvera abbondantemente con i semi di sesamo.
