Pasta Lingua d'Uccello DARI 500g Risoni , Chorba, Harira e Insalate لسان الطير
Prepara le ricette più veloci, nutrienti e contadine della tradizione magrebina con la Pasta Lingua d'Uccello DARI Langue d'Oiseau Moyen N°2 500g (لسان الطير / Langue d'oiseau moyen N°2). Prodotta in Marocco da DARI, brand leader di qualità premium (Qualité Premium), questa pasta di semola dal caratteristico formato a chicco di riso (risoni / orzo) è realizzata esclusivamente con 100% semola di grano duro di altissima qualità.
Il formato Langue d'Oiseau (Lingua d'Uccello) Calibro N°2 Moyen si distingue per i suoi chicchi affusolati e compatti, pensati per mantenere una tenuta in cottura impeccabile senza mai sfaldarsi o appiccicarsi. È l'ingrediente insostituibile per la preparazione delle tradizionali zuppe arabe e magrebine come la Chorba Lsan Asfour, la Harira, minestre di verdure e brodi di carne o pesce. Inoltre, si presta benissimo alla cottura risottata in padella con verdure e spezie, oltre che per colorate e sfiziose insalate di pasta estive.
Confezionata nel classico pacco blu e rosso da 500g, garantisce la massima freschezza e la qualità garantita dal marchio DARI per tutta la famiglia.
Caratteristiche principali:
100% Semola di Grano Duro (Qualité Premium): Qualità superiore garantita DARI per una tenuta in cottura eccellente.
Formato Tradizionale Lingua d'Uccello (لسان الطير / Langue d'oiseau): Calibro N°2 Moyen, ideale per assorbire i sapori mantenendo la grana ben separata.
Indispensabile per Zuppe e Minestre: Il formato perfetto per la classica Chorba, la Harira e i brodi speziati.
Versatilità Straordinaria: Ottima sia calda in minestre e piatti stufati risottati, sia fredda per insalate di pasta.
Confezione Sigillata da 500g: Pratica e resistente per preservare freschezza e qualità organolettiche.
Modalità di preparazione consigliate:
Per Zuppe e Brodi (Chorba / Harira): Versa la pasta direttamente nel brodo o nella zuppa negli ultimi 7-9 minuti di cottura a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
Cottura Risottata / Stufata: Soffriggi leggermente la pasta in un filo d'olio con aglio e spezie, aggiungi gradualmente brodo caldo o salsa di pomodoro come per un risotto fino a completa cottura.
Per Insalate Fredde: Lessa la pasta in abbondante acqua salata per circa 8 minuti, scolala, passala sotto acqua fredda per fermare la cottura, ungi con un filo d'olio e condisci a piacere con verdure, tonno o erbe aromatiche.
