Chorba Frik 500g Orzo Spezzato Tradizionale per Zuppa Tunisina e Magrebina (شربة
Porta in tavola l'autentico gusto del Maghreb con la Chorba Frik / Soupe d'Orge YMMA 500g (شربة فريك / Soupe d'Orge / Frik Ymma). Prodotto tipico locale del terrore (Produit du Terroir / Local product), questo orzo spezzato 100% naturale è l'ingrediente regina e insostituibile per la preparazione della celebre zuppa tradizionale Chorba Frik (o Chorba Lsan Asfour / Soupe d'Orge), particolarmente apprezzata durante il mese di Ramadan e nelle festività in Tunisia, Algeria e Marocco.
L'orzo Frik firmato YMMA proviene da lavorazioni tradizionali ed è garantito 100% Orzo (100% Orge). Caratterizzato da granelli spezzati di uniforme calibro e dal profumo genuino di cereale, dona alle zuppe e ai brodi una consistenza ricca, densa e avvolgente, assorbendo perfettamente gli aromi di spezie, pomodoro, coriandolo fresco, menta e carne (agnello, manzo o pollo).
Oltre ad essere delizioso e confortante, l'orzo spezzato è un cereale altamente digeribile, ricco di fibre alimentari, sali minerali e carboidrati a lento rilascio, ideale per un'alimentazione sana, leggera e nutriente.
Confezionato nella pratica busta trasparente ed arancione da 500g, preserva al meglio la freschezza e l'aroma fragrante del cereale appena confezionato.
Caratteristiche principali:
100% Orzo Naturale (100% Orge): Prodotto del territorio (Produit du Terroir) lavorato secondo metodi tradizionali.
Granuli Spezzati di Prima Qualità (شربة فريك): Calibro ideale per addensare ed insaporire zuppe e minestre calde.
Indispensabile per la Chorba Frik: L'ingrediente originale essenziale per la zuppa di orzo tunisina e magrebina delle feste e del Ramadan.
Fonte Naturale di Fibre e Benessere: Favorisce la digestione e regala un senso di sazietà prolungato e leggero.
Confezione da 500g: Pacco sigillato per mantenere inalterate la freschezza e la genuinità del cereale.
Modalità di preparazione consigliate:
Risciacquo: Versa la quantità desiderata di Frik in un colino a maglie strette e sciacqua brevemente sotto acqua corrente fredda per eliminare l'eventuale polvere superficiale di orzo.
Preparazione della Chorba Frik Tradizionale:
Prepara una base con cipolla tritata, carne a dadini (agnello o pollo), olio d'oliva, concentrato di pomodoro e le classiche spezie per zuppa (Ras El Hanout, paprika, coriandolo in polvere, pepe e un pizzico di cannella).
Aggiungi acqua calda o brodo e lascia cuocere la carne.
Versa l'orzo spezzato Frik negli ultimi 20-25 minuti di cottura a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per non farlo attaccare sul fondo.
Completa prima di servire con coriandolo fresco tritato, un pizzico di menta secca e una spruzzata di succo di limone fresco.
